Hi,大家好呀,今天和大家分享的是:

茶叶行业的赚钱对标。

这个行业真正赚钱的人,就像房产行业一样,是大隐隐于市的。

有的账号只是热闹,实际上不赚钱。

有的账号,是真正有钱赚。

而背后的数据,是避雷群的茶叶赛道老板发我的。

他告诉了我:哪些账号,卖的怎么样。

前几天珍妮发的那些茶叶行业的分析,都是卖的比较低客单的茶产品。

如果想要卖茶叶高客单产品,一般怎么卖?

目前来看,常见的有几种:

1)打造自己的茶艺师ip,展现自己的美好生活,平时在工作室泡茶的情况,吸引大家来找她考茶艺师证。

2)打造自己茶叶主理人的ip,展现自己的美好生活,平时茶馆泡茶,办展的情况,吸引大家线下开展,来喝茶,增强用户粘性。

3)发茶叶相关的知识,而且得是真正有水平的知识,不能是抖音那种被人洗烂了的“长期喝茶六不碰”,在视频中提到“自己的店铺里上架了视频同款茶”,欢迎大家来买。

4)发推荐“口粮茶套餐”的内容,都是高端茶,吸引那些平时就对茶感兴趣的人,视频里提到自己店铺上架了同款茶,欢迎大家来买。

至于那种走“推荐别人如何送礼,送茶叶”的素人笔记打法,有点和公司礼品赛道相似,感兴趣的老板可以在避雷群查看哦。

目前已知:

这三个账号,是行业大佬比较认可的:

这个云人访,据说在抖音也很火。

https://www.xiaohongshu.com/user/profile/635cbe11000000001802baec?xhsshare=WeixinSession&appuid=54b1e5982e1d93782274a4bd&apptime=1732617712

这个隐云茶庭的号,是大佬们想要做出来的调性。

https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5fd5cc5000000000010081c6?xhsshare=WeixinSession&appuid=54b1e5982e1d93782274a4bd&apptime=1732617769

这个李白茶约,好像有矩阵号,茶叶赛道老板背后的茶友听说老板想扩展茶叶自媒体,鼎力推荐老板看看这个

https://www.xiaohongshu.com/user/profile/59e0f21d44363b0ac4baa74a?xhsshare=WeixinSession&appuid=54b1e5982e1d93782274a4bd&apptime=1732617797

以上三个账号,按照茶叶赛道老板的原话是:

这是目前能力所及能了解到的,由于行业壁垒的存在吧,这个行业大量做的好是在私域闷声发大财,我理解是公域”低粉高变现“,看对标就不太能看出来,或者说找对标就很难。

这一点确实和房产赛道有点像。房产赛道的对标也很难找。

而这个号“blu在喝茶”,据说是小红书茶叶带货高变现,茶叶赛道老板研究了她的货和单价,溢价确实很高,适合没有渠道的新手小白,老茶客有自己的稳定渠道,会发现她溢价太高了,从而不选。按照茶叶赛道老板的原话是“blu在喝茶(的账号)可能比较老了,很多茶视频都是两年前的了,纯纯是因为说她变现好我才发的”。

https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5573a95222cfcd55efe34b57?xhsshare=WeixinSession&appuid=54b1e5982e1d93782274a4bd&apptime=1732781385&wechatWid=c718adf331f453c8fe6787e20cb9d0e7&wechatOrigin=menu

接着再来看“青年茶事”和“老马侃茶”这两个号,

按照茶叶赛道老板的原话是“这两个号,变现能力不明,至少专业知识是没问题的”

珍妮看了一下这两个号的店铺销量,老马侃茶的销量一眼看过去,比“青年茶事”好一点。我们后期详细分析。

“青年茶事”

https://www.xiaohongshu.com/user/profile/61d29f35000000001000a4bb?xhsshare=WeixinSession&appuid=54b1e5982e1d93782274a4bd&apptime=1732670463

“老马侃茶”(有两个号)

https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5b7442b48bbbef00012f3aef?xhsshare=WeixinSession&appuid=54b1e5982e1d93782274a4bd&apptime=1732670103

https://www.xiaohongshu.com/user/profile/669e1f09000000002401db4e?xhsshare=WeixinSession&appuid=54b1e5982e1d93782274a4bd&apptime=1732670212

我们先来看隐云茶庭这个号的文案怎么改写,因为这个号的文案太文艺了,所以没有其他账号改写那么顺手。但是这个号的文案改写,我们在红酒赛道也有过类似的分析。

以“隐云茶庭”这个号的这篇笔记为例:

我们来看看可以怎么改写呢?

我们可以对豆包说:

现在你是一个很懂卖茶叶的老板,请说出20个可以描述茶的口感的词,并告诉我可以从哪些角度去分类描述。

豆包回答:

作为一个很懂卖茶叶的老板,下面是我为您准备的20个描述茶的口感的词,以及这些描述可以从哪些角度进行分类:

描述茶的口感的词

甘醇:口感甜美且醇厚,回味悠长。

鲜爽:清新爽口,带有鲜明的果香或花香。

浓郁:香气与味道都非常强烈,给人留下深刻印象。

回甘:入口微苦或微涩,但随后转为甘甜。

生津:喝茶后口腔内产生唾液,感觉清爽滋润。

醇厚:口感饱满,有厚度,不寡淡。

滑顺:茶汤入口顺畅,无涩感。

青涩:口感带有未完全成熟的果实或叶子的味道。

苦涩:口感有明显的苦味和涩感。

刺激:口感强烈,有时带有轻微的辣味或刺痛感。

收敛:口感紧实,有时会使口腔感觉干燥。

甜润:口感甜美且滋润,无苦涩感。

陈香:经过长时间存放后产生的独特香气和口感。

火香:茶叶经过烘焙后产生的香气和口感。

果香:口感带有水果的香气和味道。

花香:口感带有花卉的香气和味道。

草木香:口感带有植物或草木的自然香气。

烟熏味:茶叶经过烟熏处理后产生的独特口感。

醇厚而不腻:口感饱满但不油腻,易于接受。

淡雅:口感清新淡雅,不张扬。

分类角度

甜度与苦味:如甘醇、鲜爽、回甘、甜润等描述词,主要关注茶的甜度与苦味之间的平衡。

口感厚度与顺滑度:如浓郁、醇厚、滑顺等描述词,主要关注茶的口感是否饱满、顺滑。

刺激与收敛性:如刺激、收敛等描述词,主要关注茶对口腔的刺激程度和收敛感。

香气类型:如陈香、火香、果香、花香、草木香、烟熏味等描述词,主要关注茶的香气类型和特点。

整体感受:如青涩、苦涩、淡雅等描述词,主要关注茶的整体口感和给人的感受。

这些分类角度有助于更全面地描述和品鉴茶叶的口感,帮助消费者更好地理解和选择适合自己的茶叶。

我们继续说:

好的,现在,请帮我描述”老寿眉“这款茶叶的口感。 参考示范句子有:“下起秋雨,揭开一泡「澄秋」历经时间转化的老寿眉,便像空色澄明的秋天,抵达收获时分,醇和细腻 甘甜顺滑,茶汤间摇曳出香槟香 蜜香 花香 木质香内蕴的丰厚,与时间带来的层次感,如同眼望秋山的层林尽染,饮后,齿间微有凉意“

豆包回答:

老寿眉,这款历经岁月洗礼的茶叶,其口感之独特,仿佛是大自然与时间共同酝酿的佳酿。当秋雨绵绵之际,泡上一壶老寿眉,那茶汤便如同秋日里的一片晴空,澄明而深邃,引领着品茶者步入一场关于收获与沉淀的味觉盛宴。

老寿眉的茶汤,醇和而细腻,入口便能感受到其独特的甘甜与顺滑。这种甘甜并非简单的糖分之味,而是源自茶叶内部丰富的内含物质,在时间的催化下,逐渐转化为一种深沉而持久的甜润。茶汤滑过舌尖,如同丝绸般轻柔,不带有丝毫的涩感或刺激,让人在品味之间,仿佛能感受到茶叶与时间的温柔对话。

而老寿眉的香气,更是其口感中的一大亮点。茶汤间,香槟香、蜜香、花香与木质香交织在一起,形成了一种内蕴丰厚的香气层次。这些香气并非孤立存在,而是相互融合,共同构成了一幅关于秋天的画卷。每一次品茶,都仿佛是在与这片秋天的山林进行一场心灵的交流,让人沉醉其中,无法自拔。

更值得一提的是,老寿眉的口感中还蕴含着一种时间带来的层次感。这种层次感不仅体现在香气的变化上,更体现在茶汤的滋味与口感上。从初入口的甘甜与顺滑,到随后的回甘与余韵,每一口都能感受到时间的沉淀与茶叶的蜕变。这种层次感,如同眼望秋山的层林尽染,每一层都有其独特的韵味与色彩,让人在品味之间,仿佛能穿越时光,感受到茶叶从青涩到成熟的每一个瞬间。

饮后,老寿眉的余韵悠长,齿间微有凉意,仿佛是大自然在告诉我们,每一片茶叶都承载着季节的故事,每一口茶汤都蕴含着生命的智慧。老寿眉,这款历经时间转化的茶叶,不仅让我们在品味之间感受到了大自然的馈赠,更让我们在忙碌的生活中,找到了一片属于自己的宁静与美好。

接下来我们继续对豆包说:

请写的更简介一些,更文艺一些,参考参考示范句子有:“下起秋雨,揭开一泡「澄秋」历经时间转化的老寿眉,便像空色澄明的秋天,抵达收获时分,醇和细腻 甘甜顺滑,茶汤间摇曳出香槟香 蜜香 花香 木质香内蕴的丰厚,与时间带来的层次感,如同眼望秋山的层林尽染,饮后,齿间微有凉意”

得到以下内容:

改写前

改写后

下起秋雨,揭开一泡「澄秋」


历经时间转化的老寿眉

便像空色澄明的秋天

抵达收获时分


醇和细腻 甘甜顺滑

茶汤间摇曳出香槟香 蜜香 花香 木质香


内蕴的丰厚

与时间带来的层次感

如同眼望秋山的层林尽染

饮后

齿间微有凉意

秋雨绵绵时

轻启一壶老寿眉

宛如揭开秋日秘境

茶汤如秋日晴空

澄明而深邃

醇和细腻间

甘甜顺滑流淌

香槟香、蜜香、花香与木质香交织

内蕴丰

层次分明

恰似秋山层林

色彩斑斓

轻啜一口,时光在味蕾间流转

饮后,齿间留下淡淡凉意,余韵悠长,仿佛秋意未尽,岁月静好

接着我们来看看“青年茶事”这个号的选题,有些什么规律?

我们用同样的方法,我们可以把“李白茶约”“老马侃茶”的选题,全给扒下来。从此就知道“爆款一般都是靠什么选题”来赚钱啦。

以下为青年茶事这个账号的所有标题&点赞收藏评论。

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我们把以上数据投喂给AI,让AI帮我们把标题进行分类,梳理出来“点赞藏评论”数据最好的选题。

注:数据好不代表挣钱多。所以我们如果确认这个账号赚钱的话,就每个标题都可以抄一抄,一边抄一边观察客户下单数据,这样就知道哪些选题真的赚钱啦。

我们得出了这个表格,从此选题无忧啦!

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其中老马侃茶的文案改写起来特别简单,这个方法我们在房产赛道已经试过。

也就是:

1)先把视频脚本扒下来

2)把视频脚本扔给豆包,让他去提炼知识点和全文框架

3)让豆包根据框架和知识点去洗稿,洗稿时限定具体字数。

4)最后自己左右两排对比,看看有没有抄到爆点。

以下是blu在喝茶、青年茶事、老马侃茶的文案框架拆解示范

框架拆解就扔给豆包就行,对豆包说:请帮我提取这篇文案的框架。

视频链接

视频封面,点赞,收藏

文案提取

框架拆解


是我心中最最最适合新手的茶馆类型,没有之一。它特别就特别在经营模式叫茶水主人,大概就是一个吧台能做6~8个人,老板泡什么你就喝什么。现在行业收费基本在一个人50块钱左右,可以换不同的茶喝,可以喝一下午。做这期视频是因为我觉得这种模式能给茶行业带来一些变化,甚至可能是颠覆性的改变。因为这种经营模式最大的价值在于他用极低的紫卡拥抱了所有对他感兴趣的朋友。三个字概括,我的感受就是无压力。喝茶的朋友都知道,在新手阶段,一家能让你无压力走进去的茶店是多么多么的难得和可贵。这几十块的喝茶钱你可以理解为付费试茶,喝开心了你就买,如果不开心就不买,完全不需要有任何的心理压力,同时呢,这几十块的喝茶钱也能买到一次非常好的喝茶体验,有专业的主理人给你泡茶讲茶,还有很好的同好交流氛围,比那种动不动就两三百块的套餐实在是良心太多了。看到这里你可能发现这种茶水主人的模式其实是把卖茶的茶店和喝茶的茶馆这两种经营模式做了一次非常有机的整合。同时它的底色是。尊城举几个我在成都看到的例子,这是城西茶4国内最早推行茶水主人模式的茶馆之一,就算是工作日区,他们的吧台主长常是坐满的,有很不错的入门茶,比如之前给大家推荐过的马莲黄茶,其实最早是在这里喝到的,也有专业进阶的甘从,你能发现他们的产品规划做的非常用心。这个是结活茶空间开价一个社区里边空间布置的很美,经营品类从白茶、红茶、乌龙茶到黑茶都有设计,它们虽然都是茶水主人的模式,收费也差不多,但各自都有非常鲜明的特点。陈思对我来说像朋友的客厅,老板经常在这里招呼大家吃饭,我吃过好几顿很难忘的路边晚餐,而结果呢,就很有生活依据。这里有个弹琴换茶的活动,我就碰到一个11岁的从云南到成都来学琴道的小男孩儿,应该只是路过这里进来,非常聪明,弹了一句然后就很开心,换了一次茶,50来块钱就能让你喝一下午茶,看起来确实很美好,但理性看待它绝对不是主理人在为爱发电而已,我更愿意称它为用爱经营。有爱很重要,会经营更重要。从进店流量。大家转化到最后的产品成交三层漏洞模型,每一层都需要非常科学的运营逻辑。现在国内已经有不少城市出现了这样的茶馆,而且你会发现茶馆里的年轻人,尤其是00后特别多。作为爱喝茶的人,我和我身边的朋友都非常高兴,也希望通过我的一点点发生,能让更多的茶馆老板看到这样子的市场需求是真真实实存在的。为什么我在开头说隐约会觉得这种模式能给茶行业带来一些改变,因为它让我想到了咖啡室里的第三波浪潮,第一波是速溶咖啡,第二波是以星巴克为代表的连锁咖啡,他们完成了咖啡饮用的市场教育,那第三波咖啡浪潮的主角就是一家家独立的精品咖啡馆,让咖啡回归到了天线本身。我在上海生活的这十概念,亲身经历了经理咖啡馆从数十家到数千家的指数级大爆炸。这些咖啡馆虽然体量小,每一家可能只影响他所在的那个街区的人,但是你想,星星之火可以燎原。现在国内这么浓厚的咖啡氛围,可以说就是当年那些主以人用一杯杯咖啡和背后的知识分享一点一点滋养出来。我现在都能回想起刚刚开始喝咖啡的时候,咖啡师们不厌其烦的去解释什么是水洗,什么是自晒,不同萃取方式能带来什么不一样的影响。这和我坐在泡茶吧财清除猎人去分享岩茶甘从有什么区别,用炭火煮水和用电煮水有什么区别的时候,内心的感触是非常非常相似的。茶水主人这种模式决定了它的氛围大概率是平视的、友好的、开放的,没有鄙视列,没有一锤子买卖,没有固守己见的保守。如果你身边也有茶水主人奶茶馆,非常建议你去体验体验,如果感受好,请务必多给他们一些鼓励和支持。我们花出去的每一分钱都在为自己想要的世界投票,这几十块我觉得花的值。

一、引言

介绍茶馆类型:

强调这是最适合新手的茶馆类型。

指出其特别之处在于经营模式叫做“茶水主人”。

经营模式解释:

描述吧台能容纳6~8人,老板泡什么顾客就喝什么。

行业收费标准(每人50元左右)。

视频制作动机:

认为这种模式可能给茶行业带来变化,甚至是颠覆性的改变。

二、茶水主人模式的价值

无压力体验:

强调新手阶段找到一家无压力走进的茶店很难得。

解释这种模式的价值在于用极低的门槛拥抱所有感兴趣的朋友。

付费试茶与良好体验:

将喝茶费用理解为付费试茶。

提到有专业的主理人泡茶讲茶,提供良好的同好交流氛围。

整合两种经营模式:

指出这种模式整合了卖茶的茶店和喝茶的茶馆两种经营模式。

三、实例分析

成都茶馆例子:

提及城西茶(国内最早推行茶水主人模式的茶馆之一)的工作日情况。

举例说明产品规划用心(如马莲黄茶)。

结活茶空间:

描述空间布置、经营品类及各自特点。

提到老板招呼大家吃饭的氛围。

弹琴换茶活动:

讲述11岁小男孩弹琴换茶的温馨故事。

四、经营模式的深层分析

用爱经营:

指出这种模式不是主理人在为爱发电,而是用爱经营。

强调有爱重要,会经营更重要。

三层漏斗模型:

提到从进店流量、转化到产品成交的运营逻辑。

五、市场观察与期待

年轻人参与:

观察到茶馆里年轻人特别多,尤其是00后。

表达自己和身边朋友的高兴与期待。

类比咖啡浪潮:

将茶水主人模式与咖啡室的第三波浪潮进行类比。

讲述咖啡浪潮的发展过程及其对咖啡氛围的影响。

六、总结与建议

氛围特点:

强调茶水主人模式的氛围是平视的、友好的、开放的。

鼓励体验与支持:

建议观众去体验茶水主人茶馆,并给予鼓励和支持。

投票理念:

提到“我们花出去的每一分钱都在为自己想要的世界投票”,认为这几十块钱花得值。

这个框架清晰地展现了视频的主要内容,从引言到价值分析,再到实例与深层探讨,最后以总结与建议收尾,逻辑连贯,条理清晰。


每年双11都会有很多朋友希望我可以出一个茶叶的购买清单,我想了比较久,这一期的内容具体要怎么做,因为每个人的口感偏差是比较大的啊,那我就把我今年喝到非常不错的茶叶结合去年的推荐重新出一个更新版的总结,有不同的观点或者更好的推荐,欢迎分享在评论区这条视频我会按照红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、花茶和黄茶还有绿茶做一个推荐,喜欢的话别忘了给我点个赞哦。首先是红茶,红茶今年特别想要给大家推荐传统启蒙功夫红茶品牌叫桃子,创始人桃子富士,省级的非遗老师,但是他们的价格还是非常的亲民的。口粮推荐这一款大碗茶在筛选的过程当中,由于茶叶偏碎,所以会归类到茶穗毫这样的等级,别看它碎,但是它真的上面会有非常多的牙头,口感是很细腻的,并不影响我们的整体平移感受。如果接受不了这么碎,可以按照。自己的预算去选择更高一点的等级,还有一款我真心的觉得每一个爱茶人都不得不去尝试的理茶级,他的好是完全配得上它的定价的,甚至在整个理茶等级里,桃子都是算非常实惠的,就其他品牌会卖的非常非常贵。奇门桂花红茶也算是我喝过的桂花红茶里面能够排到前三的,传统奇门功夫会比一般新工益情奇门红茶更有喝头。红茶里的超级口粮估计还得是滇红,滇红推荐凤鸣号的经典五八,它整个口感更为清透爽口,属香味,其实在滇红里我觉得算还比较淡的,重点是它不到200一斤的茶叶,它还是一个有机茶,担心这个农产那个重金属的可以放心喝这一款。另外是这个高端款的一个合集,其他的合集我觉得都不如这一款性价比高,49块钱12炮一个合集,能够讲清楚滇红的绝大多数分类,传统滇红,比如古树红茶、腮红,金丝凤毫等等,高端一些的是那种拼配的滇红,比如中国红,还有带有一点点乌龙茶感的那种。呃,东方美人、高香红茶、香葵点、云天香等等,又有一点像福建的红茶,想要一次性了解滇红的分类全貌,我觉得这个合集就足够了。最后是五一红茶,铜木观镇山小众还是推荐老朋友25°茶运吧,估计也很难找到比他们家性价比更高的了。呃,山场非常好,工艺也非常的诚恳,虽然我自己也卖同木关的红茶,但是我觉得我们店铺的品没有他们多,金俊眉太贵了,不推荐买,但是推荐你们去我直播间呃,看看吧,我经常送烟熏小种,那我就推荐一个品牌,就是俊德,非常的好喝。接下来是乌龙茶,闽南乌龙适配绝大多数人的口感,比如铁观音,张平、水星、黄金贵等等,都是闭眼买的品类。铁观音推荐卫音,他们家就算是买那种100出头一金的铁观音都不会给人呃,踩雷感是非常朴素接地气的一个国飞仪品牌。口粮推荐508和新上线的那个浓香型,亲人出头就去买那个1884小盒的产品,四种截然不同的清香型传统工艺可以让你重新爱上铁观音。人见人爱的张皮水仙是入口门槛比较低的一类茶。酒大家都能够适应,口粮推荐9盆,9盆工艺比较稳定,好喝实惠,8G9G嫌太大块的话可以试一试啊。我店铺的5g装的西务所的一些制茶师系列还不错,像今年春茶张文酱的那个天上大风,我觉得就非常好喝,但是这一类茶呢,它是认批次的,一个批次卖完可能就没有了。北空国营茶厂的综合品牌专门做这个闽南乌龙,今年出的闽南名,从原罐装的,从价格到品种的整体表现都是非常不错的。特别推荐这个黄金桂,一款茶叶里头能够喝到奶香、桂花香、栀子花香,高香茶爱好者可以闭眼冲。还有像永春佛寿、奇兰,我觉得都是性价比非常非常高的口粮茶。还有一家就是叫林正文,一个当地名气的老师傅,销售渠道只有小红书,我自己比较喜欢他们家的金观音,还有一个乌,但都是类似于铁观音,但是又不同于铁观音的。和闽南乌龙适口性非常的好,他们家的工艺也比较的周正传统。广东乌龙推荐南部的凤凰单层,我跟他们是合作关系,有定制很多的香型,今年除了保留了经典款的鸭式香、蜜兰香、送种和夜来香之外,我们还出了一个进阶版的适合装合集,都是比较稀缺的香型,像姜花香、茉莉香、杏仁香,还有八仙。推荐顺记茗茶,我以前觉得顺记还是挺贵的,现在感觉台湾茶没有最贵,只有更贵,就他们反倒是显得很清民了,想喝特色乌龙茶的一定要试一试。东方美人发酵豆是最高的一类乌龙茶,有天然的蜜味和蜀果香,甘润香甜,口感也是不怎么挑人的。另外性价比比较高的可能是金萱和阿里山,金萱不苦不涩,非常适合作为呃,一个台湾茶的入门产品,生长在2000多米海拔的骊山河大雨岭,属于天花板一般的存在,差。潘,鲜美清甜寡口,有独特的冷韵,预算充沛的话可以试一下。最后是最难推荐的闽北乌龙的一个代表武夷岩茶。武夷岩茶的入门门槛我觉得是比较高的,要么是口感有备火味,很多人会喝不惯啊,要么就是它的价格可能偏高,不是那么友好。五夷星的五香大红袍我觉得作为初次喝岩茶还是不错的一个选择。呃,简单的一个5款茶会,涵盖了岩茶最基本的5种标准风味,中青火到族火,呃,可以感受一下自己可能对哪一种风格会更能接受。金价500以内,曼婷的M209是老茶克心目中的一个口粮王者,还有像兰汤的金雀蛇也非常不错,金价1000出头呢,也可以试一试。流枫就是永乐天阁的名从系列,比如这一款确实还有老从水仙整体的适口性各方面都是非常不错的,它的火攻其实不会特别高,适口性反倒还可以足火。我今年非常喜欢喝瑶阳的那一款本山绿观音,140g98元,这一款茶的适口性还不错,属于中族货,但是它不会像他们家那几款水仙粉色罐子的那种那么高的货,今年喝会比去年喝,我觉得更加的温和甜润,它有点老茶的风格,但是它又没有太浓重的那种橙味香气,非趁还会带有一点点奶香。白茶,因为它的工艺整体确实会比较简单,或者区筒,只要原料等级差别不大,最终其实各家品牌之间的口感差异我觉得也没有很大,像平品香、绿水呀品牌这些头部品牌的一些明星产。品,比如晒白金啊,369这些我觉得都是可以去尝试的,新手入门可以先喝一下一级的白牡丹,年份大概在三年左右,呃,像现在的秋冬季节呢,可以尝试煮茶,煮茶推荐老寿莓,年份在6年以上会更加的合适。接下来是黑茶,我今年逛了非常多黑茶的原产地,嗯,7月份的时候去了一趟这个湖南的安化,还有广西的六宝镇,最后还是在厦门茶博会喝到了一个颇有惊喜的六宝茶,叫苍松,是广西老字号,前身是六宝公社茶场,他们家的茶叶会比一些会比一些大厂更加的干净适口,而且传统工艺居多。之前对六宝茶有一定刻板印象的,我觉得可以试试,他们推荐宫州村和苍梧之叶,苍梧之叶的性价比是非常高的,传统工艺年份也更合适,可以焖和煮,宫中村用的是比较少的那种原生种,传统工艺会有一点点像申。的感觉年份还比较新,我觉得可以再放一放,但是它现在的价格不到500一斤,我觉得也很合适。首普推荐南昌古茶,南昌去年空灌了一整坨的八一金瓜,他们的适合装合集我觉得也可以买。呃,单品的话呢,口粮推荐八一金瓜,还有一个紫牙手谱,紫牙用料细嫩。呃,主要以糯香为主,还会带有一点点荷香,紫牙是独立包装,不需要翘茶,整体非常非常的方便。当然预算充足可以直接买他们家的0085和乌金,我觉得都是比较没有争议的好茶。花茶推荐一家在福州深耕数十年的老茶庄,叫良友拳头,产品是茉莉花茶和一些特色类的乌龙花茶。他们家的茉莉花茶全部用的福州花六印的茉莉雪芽,可以喝到冰糖韵,口粮一点的可以选雀舌,想喝到更高等级的茉莉花,福州派的茉莉花茶呢,可能要选真王或者国色天香等等。他们家的姜花乌龙和桂花乌龙是我自己非常钟爱的一类花茶,它的香气是非常自然的,跟茶香融合的特别好,像姜花香的话,它的复购率和好评率整理都非常非常高,川派茉莉花茶我比较喜欢月华茶厂的你,我们每一年都会跟他们定制几款茉莉花茶,不只是茉莉花茶,还有像今年的群里。说门里甘露和门里黄芽也都是选择的月华茶厂,月华其实是一个非常资深宝藏的老茶厂,也是国飞品牌,其实圈内的名气是很大的,但是他们呃蒙山茶本身比较小众,所以可能知道这家茶厂的消费者是不是那么多的,但是他的工益非常非常的能打。另外就是要给大家推荐一个玫瑰花茶,叫鲁葵,用的是玫瑰花瓣,按照红茶工艺制作的一个待用茶,有红茶和玫瑰花的风味,而且不含咖啡碱,不影响你的睡眠,是可以作为红茶的代餐的。黄茶推荐月华茶厂的门顶黄芽,我们今年做他们家的1号全手宫和3号黄牙,区别在于全手宫是比较标准教科书的那种,门顶黄牙以谷物类和豆乳香为主,3号绿茶感会强一些,就是比如比如说喜欢喝绿茶的,哎,又想要稍微温和一点转黄茶的,可以从3号开始喝起,还有。一款T斯顿的熟林黄茶,它其实借鉴了一点点乌龙茶的工艺,所以它喝起来会有黄茶绿茶加乌龙茶的一个综合,非常新鲜的感受,呃,带有一点点杏花香。最后说一说绿茶,去年解锁了润邦的恩施玉露,我们今年就继续安利给大家非常适合冷泡的一款绿茶,还有一款月华茶厂的高山群体种纹理甘露,推荐大家明年一定要试一试,重新认识一下纹理甘露。以上就是今天的推荐,茶叶和别的商品有区别,很多老品牌一年到头它都是一个价,季节特征又比较明显,不是非要在双十一购买,所以大家理性消费,多喝少买。好了,这期内容就到这里了,下期见,拜拜。

一、引言

背景介绍:

双11购物节背景,观众希望获得茶叶购买清单。

强调个人口感差异,决定分享个人今年喝到的优质茶叶。

视频结构预告:

按照红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、花茶、黄茶和绿茶进行分类推荐。

鼓励观众点赞。

二、红茶推荐

桃子品牌:

介绍创始人桃子富士,省级非遗老师。

推荐大碗茶(茶穗毫等级),口感细腻。

推荐理茶级,价格实惠,品质好。

提到奇门桂花红茶,口感独特。

滇红推荐:

凤鸣号经典五八,清透爽口,有机茶。

高端款合集,性价比高,涵盖多种滇红分类。

其他推荐:

五一红茶,推荐25°茶运。

金俊眉太贵不推荐,推荐俊德品牌烟熏小种。

三、乌龙茶推荐

闽南乌龙:

铁观音推荐卫音品牌,口感朴素。

口粮推荐508和新上线浓香型。

张皮水仙,入口门槛低,推荐9盆。

北空国营茶厂品牌,推荐黄金桂。

林正文老师傅品牌,推荐金观音。

广东乌龙:

凤凰单层,推荐多种香型。

顺记茗茶,性价比高。

东方美人,口感不挑人。

金萱和阿里山,适合入门。

闽北乌龙:

武夷岩茶,入门门槛高。

推荐五香大红袍,初次喝岩茶的选择。

曼婷M209、兰汤金雀蛇等,适合不同预算。

四、白茶推荐

品牌与产品:

平品香、绿水等品牌明星产品。

推荐一级白牡丹,适合新手入门。

煮茶推荐老寿莓,年份6年以上更合适。

五、黑茶推荐

六宝茶:

苍松品牌,广西老字号,推荐宫州村和苍梧之叶。

其他推荐:

南昌古茶,推荐八一金瓜和紫牙手谱。

预算充足推荐0085和乌金。

六、花茶推荐

良友拳头:

茉莉花茶,推荐雀舌、真王或国色天香。

姜花乌龙和桂花乌龙,香气自然。

月华茶厂:

茉莉花茶及其他特色茶。

鲁葵:

玫瑰花茶,红茶和玫瑰花风味,不含咖啡碱。

七、黄茶推荐

月华茶厂:

门顶黄芽,全手宫和3号黄牙的区别。

T斯顿:

熟林黄茶,综合黄茶、绿茶和乌龙茶口感。

八、绿茶推荐

润邦:

恩施玉露,适合冷泡。

月华茶厂:

高山群体种纹理甘露,推荐尝试。

九、结语

消费建议:

茶叶价格稳定,季节特征明显,鼓励理性消费。

结束语:

感谢观看,下期见。

这个框架清晰地展现了视频的主要内容,从引言到各类茶叶的详细推荐,再到结语,每个部分都有明确的主题和推荐内容,逻辑连贯,条理清晰。


很多人可能对茶叶包装上面的信息都会感觉非常困惑,哎,我这个牛栏坑,为什么他们说一元钾呢?净含量50g究竟可以喝多久啊?茶叶要怎么储存?到底可以放多久?这个一级茶怎么会比那个特级还要贵呢?今天这条视频就带着大家来逐条解读那些隐藏在茶叶包装上的秘密啊,如果还喜欢的话呢,别忘了给我一键三连哦,这是我们最常见的两类包装,一类是散茶,所谓大份装,规格从50g到500g不等,还有一种是方便大家单次冲泡的定量包装,我们通常管它叫套袋装。不管哪一种包装,它要销售就一定会有信息标签,包含品名、性含量、产地、配料、保质期、执行标准等等。我们先来看一下品名,国标对于品名的要求是真实反映商品属性,尽可能的清晰准确,嗯。但实际上在茶叶这个非标商品里,品名是极具迷惑性的,主要是目前也并没有对品名进行特别名确的要求和相关的保护,一般就是市场流行啥,大家就愿意取名啥,比如金骏眉,这是我去年4块8买到的,金骏眉里头是一颗牙头都看不到的。作为顶级红茶的金骏眉呢,是要符合三个要求的,产地、树种、工艺都有相关的要求才能叫金骏眉,但是现在呢,只要是个红茶,打上金骏眉三个字,就可以给这个茶叶排咖,可以让这个茶叶啊看起来比较高端。其他知名的茶叶其实其实也是有类似的遭遇吧,比如说像冰岛老班张,还有牛兰坑肉桂等等,并没有相关的机构或者协会去严抓贸用,所以就特别泛滥。目前我所知道的可能就西湖龙井在这一块做的是会比较规范的。啊,他们是由当地的茶叶协会会去严抓所有售出的,凡是打了西湖龙井四个字的茶叶或者茶农的商品,都会经过协会的授权,你才可以用,如果你买到的西游龙井是正品的话呢,一般他们会有这个溯源码,像福鼎白茶现在也是在借鉴这全部的一套,也是为了保护这个商标,确保当地的产品不被随便冒用。说到底啊,就是品名的规范与否,现在啊,是一个道德问题啊,你可以谴责商家乱用,但实际上好像不算是一个法律问题,运气好的话,所见即所得,但有些就难说,如果我们本身不具备辨别能力,我觉得就不要太在意茶叶,呃,具体叫什么,更多还是去关注茶叶本身的品质是否如你的期待,产地、配料和执行标准,这些信息也可以帮助我们识别一款产叶产地。依旧如同茶叶的血统或者身份,比如龙井、西湖产区的可能就是出生贵族,钱塘产区可能就是普通的百姓,三根两件就是岩茶的顶级产区,这里的青叶原料本身就会比外头贵个可能10倍都很正常,像饶平、梅州的,单从同等品质下,它的价格确实也会比凤凰镇的要低一些。再比如郑和、云南福鼎,除了价格区别以外,它们的风味也是完全不一样的。造成这种差别的因素非常多,不是简单的一句炒作就能解释过去的,有自然因素,也会有一些人文因素。大家如果感兴趣的话,以后我们可以单独讲一期,购买产品的时候可以留意一下具体的产区,不要买错了。我们还可以留意一下配料和执行标准,配料一般会出现产地加树种,比如写武夷岩茶、林州群体种茶树鲜叶,云南大叶种毛茶。福鼎大白大豪鲜叶,这个就是我们常见的牡丹、银针、寿梅的原料,那你看像比如这一款贡梅,它它的原料就会写福鼎区的一种小菜茶鲜叶,所以我们想要了解的茶叶风格也可以通过配料表掌握。鱼饵有些人担心甚至动不动会质疑茶叶里头是否有添加剂,甚至有过非常离谱的熏硫磺的指控。大部分食品有添加剂的需求,背后的目的一个是为了保鲜,第二个可能是看起来好看或者吃起来口感更佳。但这三个添加剂的目的在茶叶里头都是不成立的。首先保鲜,茶叶本身是干燥类的食品,它最少也可以有18个月的保质期,你放冰箱冷冻呢,还可以延长,根本不需要商家怎么去操作,除非这个产品可能工艺出现了问题,含水量超标了,但是这个靠添加剂它是解决不了这个问题的,其次,为了更香或者更甜,说实话这个目的的确存在,但是。那个叫调味茶,国家有调味茶的相关标准,咱们直接走那个执行标准就可以了,无需冒充原叶茶。比如有个老品牌叫金番,金番荔枝红茶,他们家就名爵系列啊,有原叶茶,当然也有添加香精的茶,配料表里面都会写的非常清楚的。最后是商家的饭作成本太高了,又不是卖三无产品,一个生产执行证办下来少说也得花几十万,随便加个香精,等于是自学坟墓。我之前也有咨询过,呃,一些专业的检测机构,他们给我的答复是一般都是来检测农残或者重金属是否超标,几乎没见过原液茶添加东西的。论很活啊,茶叶里头最大的很活,可能就是做旧茶,或者是拿一些库存橙茶去冒充新茶,但是这样的手段出来的茶叶,它的价格会非常非常低,如果我们只要正常的价位购买到的茶叶,大家就不需要。过分担忧可行与很活,我们再来看一下执行标准,执行标准是商品监督检查的依据,不定白茶和五夷严茶他们的执行标准肯定是不一样的,经营者不可以卖着岩茶,但是可能偷偷套了一个白茶的标准,那这个就属于挂羊头卖狗肉,其实是属于违法的。每款茶它具体的执行标准都不同,一般会分为国家标准、地方标准、行业标准、企业标准等等。国家标准是属于最基本,也是在诸多标准里头最低的啊,可以简单的理解为它就是属于底线,那像企业标准肯定是要高于国家标准的,我比较有印象的,出具这个企业标准的可能就是像大易,还有下关部分产品是走企业标准的,那像大家熟悉的正山小种,还有凤凰单种,其实他们没有国标,他们目前都只有地标。比如我们刚刚。讲到的金骏眉,金骏眉是有自己的地标的,呃,那像网络上卖的那些擦边金骏眉,其实你仔细看一下他的标准,其实他们走的是呃,普通红茶的标准,所以其实他就不是金骏梅,有很多在品名上乱取的人,但是在执行标准里头,他一般是很谨慎的。首先是净含量,净含量一般会被要求写在最明显的地方,就算是在背标当中,他的字号也是会大于其他信息的。很多新手朋友对克数可能没有多大概念,50G100G究竟有多少,他们能喝多久呢?这个我们可以按照我们每次喝茶的投茶量去计算,可以参考这份各大茶类的头茶量,绿茶、黄茶、茉莉花茶我们一次会投个3~4g,红茶、白茶一般是4~5g,乌龙茶、黑茶还有生子呢,可能是6~8g,所以100g的茶叶,绿茶大概能喝个30~40次,白茶的话呢,就是20次左右,那像乌龙茶可能就10~15次,你就可以根据自己的喝茶瓶子,还有一些你对这一款茶的熟悉程度去选择不同的规格,对于你从来没有接触的茶叶,50g,我个人觉得是呃,最合适的,那么像适合装我。我也是会比较推荐大家去买2~4套,曾经以为他最重要,但实际上他对我们的消费决策也没有那么重要的。茶叶等级虽然我们的执行标准里头有规定茶叶的等级判定标准,但是茶叶它毕竟还是属于非标的产品,怎么样具体还是要喝到嘴巴里的,而且每个人的理理解可能还不一样,就算是一个特级茶,他很可能喝起来会不如别人家的一级茶。目前茶叶的等级判定都是企业内部自己来定级的。同一家的一同一类茶,可能特级会比自己好,但是如果你换一个品牌呢,就又不一样了,可能白茶绿茶这个等级呢会比较有参考的意义,但如果换成乌龙茶就很难讲了,比如大家都是一级茶,价格可能会从几百到几千甚至几万都不一定,所以茶叶还是最终要靠喝,还有就是要靠自己的经验,没经验呢就会建议大家去买一些呃,经典畅销的大品牌的商品,或者可以多看看我的分享。六、正确理解生产日期大家可以看一下手里的茶叶是不是都标注了生产日期,很多人可能都下意识的认为生产日期就是这个原料采摘或者制作的日期,比如生产日期写的是8月31号的茶叶,估计很多人直接会判定为夏茶,这个也是不对的,茶叶的生产主要会分为初制和精制。初制。就是茶叶从采摘完成发酵到干燥工序,这个步骤呢,的确很短,可能一两天就能完成,但是后续还会有非常多的精致工序,包括废火、除杂、挑拣、压制、包装等等,他们都属于茶叶的生产流程,不是一个季度或者几天就能完成的,很多可能会到了具体你即将要销售了,他才会去完成。所以我们看到的生产日期当做是出厂日期,标注一个批次可能是会更为正确的。第期储存方法与保质期关于茶叶的储存,我之前有专门出过一期内容,大家可以戳链接回看一下茶汤颜色,如果是偏绿色的啊,像比如黄茶、绿茶、茉莉花茶,清香型的铁观音这些呢,就放冰箱冷藏,有条件的话呢,就冷冻其他茶叶常温存储即可。但一定要注意蜜蜂避光防疫味,每一个茶类都有相关的保质期规定,像绿茶、黄茶、茉莉花茶这些更注重鲜爽度的,一般就是在18个月,红茶的话是3年,黑茶、白茶的话是可以永久储存的,但是白茶一般会建议你在15年内饮用最佳。乌龙茶要看具体的备火,清香型的一般我们就是建议是8~24个月,那浓香型也是要看备火的程度,就看工艺,然后企业内部自己来定,一般可能会写个三年左右。我的建议是当下好喝酒,尽管和别想太多未来的事情。以上是我个人的经验总结,关于茶叶的包装,大家还有什么经验或者补充,请在评论区分享哦,我们下期见,拜拜。

一、引言

提出问题:茶叶包装上的信息让人困惑。

引入主题:解读茶叶包装上的秘密。

呼吁互动:喜欢视频的话,请一键三连。

二、茶叶包装类型

介绍两类包装:散茶(大份装)和套袋装(定量包装)。

强调包装上必有信息标签:品名、净含量、产地、配料、保质期、执行标准等。

三、品名解读

国标要求品名真实反映商品属性,但茶叶品名极具迷惑性。

举例金骏眉等茶叶品名的滥用现象。

西湖龙井等茶叶品名相对规范,有协会授权和溯源码。

强调品名规范是道德问题,非法律问题。

建议关注茶叶品质,而非具体品名。

四、产地、配料与执行标准

产地如同茶叶的血统或身份,不同产区风味不同。

配料表可了解茶叶风格和原料。

强调茶叶中无添加剂,调味茶与原叶茶的区别。

执行标准是商品监督检查的依据,不同茶类执行标准不同。

举例金骏眉等地标产品,以及擦边球产品的执行标准问题。

五、净含量与茶叶等级

净含量要求写在最明显地方,可根据投茶量计算茶叶使用次数。

茶叶等级判定标准虽有规定,但属非标产品,需靠喝和经验判断。

强调茶叶等级判定是企业内部定级,不同品牌间无统一标准。

六、生产日期与保质期

纠正生产日期误解,强调生产日期为出厂日期,非采摘或制作日期。

介绍茶叶生产流程,包括初制和精制。

储存方法:绿茶、黄茶、茉莉花茶等冷藏,其他常温存储,注意密封避光防异味。

保质期规定:不同茶类保质期不同,建议按保质期饮用。

七、总结与呼吁

总结茶叶包装上的关键信息。

呼吁观众分享经验或补充,期待下期见。

这个框架清晰地展现了视频的内容结构和逻辑顺序,有助于观众更好地理解和吸收信息。


什么叫乌龙茶?铁观音、大红袍、凤凰丹丛、洞顶乌龙等等等等,无论香气、滋味还是韵味,喝到嘴里都是大相迳庭,为什么区别如此之大的这些茶都被归属到同一个类别乌龙茶里面呢?今天我们来好好掰扯掰扯。首先什么叫乌龙茶?中国茶啊权威的分法六大茶类是根据发酵度来分的,乌龙茶就是其中半发酵的这个茶类。所谓半发酵,这个发酵程度相当之宽泛,从10%~70%都可以归属到乌龙茶类别,如此之宽泛的发酵度,自然造就了我们风味各异、种类繁多的乌龙茶种类。乌龙茶的历史可以追溯到1000多年前的我们北苑茶,北苑就是现在福建省建瓯一带氨宋出名的龙团凤饼啊,就可以算作是我们乌龙茶的一个前身。因为。对,龙潭凤顶的采摘标准很高,再加上那个时候上山采茶交通非常不便,所以采茶宫啊,翻山越岭,跋山涉水,采一筐鲜叶要整整一天的时间,那这些鲜叶在它这个筐里面互相碰撞,就类似于我们今天乌笼的摇青工艺,然后逐渐演化发展,指明到清,哎,到清朝的雍正年间,才算是有了我们真正意义上的乌龙茶这种工艺。乌龙茶的分类我们可以有两个维度,第一个维度叫地域啊,也就是产地,乌龙茶四大产区,闽北、闽南、广东、台湾。闽北乌龙的代表毫无疑问就是我们的无极岩茶,而闽南乌龙就多一点,所谓闽南四大乌龙嘛,最出名的铁观音、张亭、水仙、白鸭、奇兰、咏春、佛手啊,广东乌龙啊,大家都知道凤凰、丹枞、海湾乌龙也比较多,那出了名的洞顶乌龙是吧?金轩、大庾岭、骊山高冷茶等。等等等。乌龙茶分类的第二个维度啊,叫工艺,工艺呢,下面又可以细分成两个子维度,一个叫发酵度,一个叫肺火发酵度,清发酵、中发酵、重发酵,清发酵清香型的铁观音,清香型的漳平水仙,还有台湾的生茶中发酵武夷岩茶、凤凰甘丛、凤花酵的代表,台湾乌龙里的东方美人。而被火又是怎么个维度呢?是否经过精心的备制,也就是我们说的清香型、浓香型,或者按台湾的叫法叫做生茶、熟茶,一般来讲啊,清发酵的乌龙茶它不会备火,因为轻发酵乌龙茶它要的就是那个那个天然的比较飘的那种香气,而焙火会显著降低这个香气的这种高阳程度,而中发酵、重发酵,这种发酵都比较深的乌龙茶,它本身香气比较沉,味道比较厚,那再加上焙火,会让这个特征更明显。所以我们经炒看到一些博主啊,只用是否有被火这一道工序来区分清香型和浓香型是不对的,清香型是清发酵,其实它跟发酵度也有很大的关系。新手啊,刚接触乌龙茶,我个人建议先从闽南乌龙或者台湾乌龙喝起,因为这两个地方的茶呢,香高汤柔,苦涩淡啊,对新手相当友好,你比如清香型的铁观音啊,清香型的漳平水仙,或者是有那种特别奶香气的台湾的金轩乌龙,这是顺带起一下啊,乌龙茶起源我们刚才说清雍正年纪,那它发源地是在哪儿呢?就是在我们福建的安溪县,也就是铁观音的产地,但是真正传统上的铁观音啊,就是铁观音刚刚出现的,或者我们说浓香性铁观音,传统工艺铁观音都不是我们现在看到的这个绿油油的样子,其实传统的铁观音是很典型的一个重发酵,要经过精心烘焙的炭焙的这么一种乌龙茶。无论香气还是滋味都。我们现在大部分茶客印象中铁观音的那个香气滋味都有明显的区别,所以喝乌龙茶再进一阶,那咱们就上点儿备火了,浓香型的铁观音,浓香型的漳平水仙,还有我们福建平和的白鸭奇兰,这都是颇具性价比的选择。再上一节可以选台湾乌龙一些比较好的这些熟茶了,比如说啊,洞顶乌龙,大鱼岭,夷山高冷茶等等等等,还有就是不得不提我们广东的凤凰丹枞,你不要看以产区来讲啊,凤凰山这个地方面积不大,海拔超过千米的山头也就那么几座,但是以树种的这种繁多,以小环境的这种错综复杂,包括烤制功夫的,也就是我们说的被火程度的这种考究,这些维度加在一起,以至于凤凰丹从变成一个非常复杂的这么一个谱系,有足够的深度让你进去长时间的去摸索挖掘,再往深了走,毫无疑问就是我们的。不以言查了大家耳熟能详的肉桂、水仙、大红袍,然后很多人听说过的四大名,从水晶龟、半天妖、铁罗汉牌、鸡冠,那可能很少人听过的石乳春归、瓜子金,这是无比丰富的数种资源,再加上武夷山海拔高,占地广,也就有了我们风格各异、数之不尽的各种山头山场。另外武夷岩茶的备火功夫可以说冠绝天霞,光是大面上分清火、清中火、中火、中足火、足火,这就是五大类别。所以武夷岩茶为什么会成为很多老茶客的最终归宿,那也就不足为奇了。当然我这并不是非要把这些乌龙茶类分出个高低贵贱,只是说喝茶由浅入深的一个小小建议。最后我们聊一下乌龙茶的冲泡和保存。冲泡很简单,130ml左右的盖碗头茶,7~8g,沸水泡。不做杯啊,冲水后马上出汤保存,那就分清香浓香了,也就是被火不备火。清香型不被火的茶放冰箱0~5°C冷藏,浓香型经过被火的茶做好密封,隔绝湿气,常温存放。你喜欢喝什么乌龙茶呢?欢迎留言区评论分享,今天我们就聊到这儿,拜拜。

一、引言

提出疑问:为什么风味大相径庭的茶都被归为乌龙茶?

引入主题:今天来掰扯掰扯乌龙茶的相关知识。

二、乌龙茶的定义与分类

定义:乌龙茶是六大茶类中半发酵的茶类,发酵程度从10%~70%不等。

历史追溯:乌龙茶的历史可以追溯到北苑茶,经过逐渐演化发展,到清朝雍正年间才有了真正意义上的乌龙茶工艺。

分类维度:

地域(产地):闽北(武夷岩茶等)、闽南(铁观音、张亭、水仙等)、广东(凤凰丹枞等)、台湾(洞顶乌龙等)。

工艺:

发酵度:清发酵(清香型铁观音等)、中发酵(武夷岩茶、凤凰甘丛等)、重发酵(台湾东方美人等)。

焙火:是否经过精心焙制,即清香型(生茶)、浓香型(熟茶)。

三、乌龙茶推荐与进阶

新手推荐:闽南乌龙或台湾乌龙,香高汤柔,苦涩淡,对新手友好。

进阶选择:浓香型的铁观音、漳平水仙,福建平和的白鸭奇兰,台湾的好熟茶(洞顶乌龙、大鱼岭、夷山高冷茶等)。

深入探索:广东的凤凰丹枞,武夷岩茶(肉桂、水仙、大红袍等),以及武夷岩茶的复杂焙火工艺。

四、乌龙茶的冲泡与保存

冲泡:130ml左右的盖碗,投茶7~8g,沸水泡,不做杯,冲水后马上出汤。

保存:

清香型(不被火)的茶:放冰箱0~5°C冷藏。

浓香型(经过焙火)的茶:做好密封,隔绝湿气,常温存放。

五、结尾与互动

提问:你喜欢喝什么乌龙茶?

呼吁观众留言区评论分享。

结束语:今天我们就聊到这儿,拜拜。

这个框架清晰地展现了视频脚本的内容结构和逻辑顺序,从乌龙茶的定义、分类,到推荐与进阶,再到冲泡与保存,最后以互动和结束语收尾,使得观众能够系统地了解乌龙茶的相关知识。

这时候,我们用之前提到的方法,去洗这些脚本,就OK啦!

以上就是今天和明天的分享啦,我们后天继续哦

**11月30日:
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我们来看一下:

复杂一点的,茶叶干货,应该怎么改写,会比较好呢?

我们以blu在喝茶的这篇稿子为例:

这是提取出来的脚本:

这是我心中最最最适合新手的茶馆类型,没有之一。

它特别就特别在经营模式叫茶随主人,大概就是一个吧台能做6~8个人,老板泡什么你就喝什么。

现在行业收费基本在一个人50块钱左右,可以换不同的茶喝,可以喝一下午。

做这期视频是因为我觉得这种模式能给茶行业带来一些变化,甚至可能是颠覆性的改变。

因为这种经营模式最大的价值在于他用极低的门槛拥抱了所有对他感兴趣的朋友。

三个字概括,我的感受就是:无压力。

喝茶的朋友都知道,在新手阶段,一家能让你无压力走进去的茶店是多么多么的难得和可贵。

这几十块的喝茶钱你可以理解为付费试茶,喝开心了你就买,如果不开心就不买,完全不需要有任何的心理压力,同时呢,这几十块的喝茶钱也能买到一次非常好的喝茶体验,有专业的主理人给你泡茶讲茶,还有很好的同好交流氛围,比那种动不动就两三百块的套餐实在是良心太多了。

看到这里你可能发现这种茶随主人的模式其实是把卖茶的茶店和喝茶的茶馆这两种经营模式做了一次非常有机的整合。同时它的底色是很真诚的。举几个我在成都看到的例子,这是成蹊茶肆,国内最早推行茶随主人模式的茶馆之一,就算是工作日去,他们的吧台主都常常是坐满的,有很不错的入门茶,比如之前给大家推荐过的马边黄茶,其实最早是在这里喝到的,也有专业进阶的单从,你能发现他们的产品规划做的非常用心。这个是集活茶空间,开在一个社区里边,空间布置的很美,经营品类从白茶、红茶、乌龙茶到黑茶都有涉及,它们虽然都是茶随主人的模式,收费也差不多,但各自都有非常鲜明的特点。

成蹊对我来说像朋友的客厅,老板经常在这里招呼大家吃饭,我吃过好几顿很难忘的路边晚餐,而集活呢,就很有生活意趣。这里有个弹琴换茶的活动,我就碰到一个11岁的从云南到成都来学琴道的小男孩儿,应该只是路过这里进来,非常从容弹了一曲,然后就很开心,换了一次茶,50来块钱就能让你喝一下午茶,看起来确实很美好,但理性看待它绝对不是主理人在为爱发电而已,我更愿意称它为用爱经营。

有爱很重要,会经营更重要。从进店流量。大家转化到最后的产品成交三层漏斗模型,每一层都需要非常科学的运营逻辑。现在国内已经有不少城市出现了这样的茶馆,而且你会发现茶馆里的年轻人,尤其是00后特别多。

作为爱喝茶的人,我和我身边的朋友都非常高兴,也希望通过我的一点点发声,能让更多的茶馆老板看到这样子的市场需求是真真实实存在的。

为什么我在开头说隐约会觉得这种模式能给茶行业带来一些改变,因为它让我想到了咖啡史里的第三波浪潮,第一波是速溶咖啡,第二波是以星巴克为代表的连锁咖啡,他们完成了咖啡饮用的市场教育,那第三波咖啡浪潮的主角就是一家家独立的精品咖啡馆,让咖啡回归到了品鉴本身。

我在上海生活的这十来年,亲身经历了经理咖啡馆从数十家到数千家的指数级大爆炸。这些咖啡馆虽然体量小,每一家可能只影响他所在的那个街区的人,但是你想,星星之火可以燎原。现在国内这么浓厚的咖啡氛围,可以说就是当年那些主理人用一杯杯咖啡和背后的知识分享一点一点滋养出来。我现在都能回想起刚刚开始喝咖啡的时候,咖啡师们不厌其烦的去解释什么是水洗,什么是日晒,不同萃取方式能带来什么不一样的影响。这和我坐在泡茶吧听主理人去分享岩茶和单丛有什么区别,用炭火煮水和用电煮水有什么区别的时候,内心的感触是非常非常相似的。茶随主人这种模式决定了它的氛围大概率是平视的、友好的、开放的,没有鄙视链,没有一锤子买卖,没有固守己见的保守。如果你身边也有茶随主人的茶馆,非常建议你去体验体验,如果感受好,请务必多给他们一些鼓励和支持。我们花出去的每一分钱都在为自己想要的世界投票,这几十块我觉得花的值。

珍妮先对豆包说:

请帮我分析这篇脚本的框架:“XXX”(此处把脚本植入进去)


完整版请加珍妮微信zhenni989